Συνταγές Archives | Καστοριανή Εστία

Καστοριανή Εστία29 Ιουλίου 2018
food_590_4.jpg?fit=590%2C270&ssl=1

1min0

Υλικά:

4 πατάτες μέτριες, λίγο μακρόστενες, βιολογικής καλλιέργειας
4 φέτες μπέικον
1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια
1 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
Αλατοπίπερο
1 κ.γ. πάπρικα
Λίγο λάδι

Εκτέλεση:

Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 15΄. Θέλετε να «κρατούν» στο πιρούνι. Τις αδειάζετε σαν βάρκα και τις τοποθετείτε σε φωλιές από αλουμινόχαρτο. Τη σάρκα την πολτοποιείτε με το μπέικον, προσθέτετε το λάδι και τα μπαχάρια.

Ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά, αλλά κρατάτε λίγο, ελάχιστο, τυρί για από πάνω. Γεμίζετε τις πατάτες και πασπαλίζετε με το τυρί. Ψήνετε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20΄. Λίγο σκόρδο στο μείγμα εντείνει τη γεύση.

cosmo.gr


Καστοριανή Εστία31 Δεκεμβρίου 2017
basilopita2018_260739207.jpg?fit=600%2C350&ssl=1

1min0
Φτιαξτε μια νοστιμη και παραδοσιακή βασιλόπιτα. Για τη βασιλόπιτα θα χρειαστείτε 250 γραμ. μαργαρίνη, 2 φλ. ζάχαρη, 6 αυγά, 1 φλ. γάλα, 1/2 κιλό φαρίνα, ξύσμα από πορτοκάλι, 1 βανίλια, 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ και 1 φλ. αμύγδαλα καβουρδισμένα.

Καστοριανή Εστία30 Δεκεμβρίου 2017
santouitsgalopoula_710633645.jpg?fit=600%2C350&ssl=1

1min0

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι τελείωσε και ήρθε η ώρα να μαζέψεις. Σίγουρα θα σου πέρασε η σκέψη πως όσα μαγείρεψες δεν θα έφταναν, αλλά τελικά όχι μόνο περίσσεψαν, αλλά τώρα δεν ξέρεις και τι να τα κάνεις.


Καστοριανή Εστία23 Δεκεμβρίου 2017
newego_LARGE_t_821_1808372_type12905

1min0
Ένα από τα πολύ συχνά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε αυτή τη στιγμή του χρόνου είναι το πως θα στρώσουμε ένα όμορφο και σωστό γιορτινό τραπέζι, που θα φιλοξενήσει συγγενείς, γνωστούς και φίλους.

Καστοριανή Εστία16 Δεκεμβρίου 2017
kourampie.jpeg?fit=624%2C742&ssl=1

1min0
Τι πρέπει να προσέξουμε για να γίνουν νόστιμοι και αφράτοι.

1.Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο (να είναι κρύο), μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Θα τα χτυπήσουμε με το φτερό (το εργαλείο για μαλακές ζύμες), και όχι με το σύρμα.



Η ΚΑΣΤΟΡΙΑΝΗ ΕΣΤΙΑ

ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ

ΜΕΛΟΣ Ε.Ι.Ε.Τ.

ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ 2242

ΕΔΡΑ Κορυτσάς 17, Τ.Κ. 52100 Καστοριά

Τηλ. & FAX: 2467027935

email: kasestia@otenet.gr

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ – ΕΚΔΟΤΗΣ – ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ

Δημήτρης Ιατρίδης


Βρείτε μας στο facebook

Βρείτε μας στο twitter

Βρείτε μας στο instagram


ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ ΕΝΤΥΠΟΥ

ΤΙΜΗ ΦΥΛΛΟΥ: 1 €

ΕΤΗΣΙΕΣ ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ: Εντός νομού 30€/ εκτός νομού 60€/

Δήμων – Κοινοτήτων – Οργανισμών – Τραπεζών 90€

ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ: Ευρώπη 100€/ ΗΠΑ 120$/ Αυστραλία 130$/ Καναδά 120$

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ: Δημοσίου 2€/εκατοστό

Δημοσίου που επιβαρύνουν ιδιώτες 5€/εκατοστό

(κοινή υπουργική απόφαση 2/28783Α/9-9-2005)

ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ: Σύμφωνα με τον κατάλογο

Τα ενυπόγραφα άρθρα και σχόλια εκφράζουν τις απόψεις ων συντακτών τους, οι οποίοι φέρουν και αποκλειστική ευθύνη.



Newsletter

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Και μείνετε ενημερωμένοι για ότι συμβαίνει στο νομό μας και όχι μόνο


Κατηγορίες